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Yannick Blots Acide Macaron war bereits bekannt, da seine Macarons sehr säuerlich sind. Der Patissier hat ein "Dessert-Restaurant"/Teesalon eröffnet. Die im Labor im hinteren Teil des Ladens hergestellten Backwaren kann man vor Ort probieren oder mitnehmen. Es gibt Gebäck, Religiöses, Torten, Käsekuchen, Kekse und ausgefallenere saisonale Kollektionen: Paris-brest Haselnuss aus dem Piemont und gerösteter Reis, Mont Blanc und schwarze Johannisbeere. Hinzu kommt eine salzige Karte mit Salaten, Focaccias usw. Das Lokal ist sehr hübsch und sehr zeitgemäß mit einem tollen Graf an der Wand.
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Meinungen der Mitglieder zu ACIDE
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