GANG SENG
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Restaurant mit Terrasse in Paris, das eine Speisekarte mit Spezialitäten aus Südosttibet anbietet.
Das Team des Gang Seng, so heißt der Schneelöwe, ist nicht höhenkrank, ganz im Gegenteil! In diesem Restaurant, das von außen unscheinbar wirkt und das man erst einmal finden muss (es ist nicht sehr breit), geht es eher um gute Laune als um Meditation, aber was nützt die Gelassenheit ohne ein Lächeln? Der langgezogene Raum führt über eine kleine, etwas steile Treppe in den ersten Stock, wo der Raum recht gemütlich, intim und friedlich ist. In der Atmosphäre eines buddhistischen Klosters, untermalt von moderner oder traditioneller Musik, bietet die Speisekarte eine Liste gut geführter Spezialitäten aus dem Südosten Tibets, wie die robuste Gemüsesuppe mit Käse oder die Momos - eine Art Ravioli. Und anstelle eines salzigen Buttertees kann man auch Dhara, das dem indischen Lassi ähnelt, vorziehen. Eine gute Adresse in der Nachbarschaft, bei der Sie am besten reservieren sollten. Im Sommer ist die Terrasse immer ausgebucht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GANG SENG
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