Ergebnisse Italienisches Restaurant und Pizzeria Paris

IL BRIGANTE

Italienisch
3.9/5
28 meinung
Geschlossen

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14, rue du Ruisseau, 75018Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Pizzeria in Paris, die Pizzen mit hauchdünnem, knusprigem Teig, Fleisch und Qualitätsprodukten serviert.

Viele halten das Il Brigante für die beste Pizzeria in Paris. In dieser Taverne mit ihrer warmen und gemütlichen Atmosphäre ist Salvatore, ein großer, weiß gekleideter, bärtiger Kalabreser, der sich vor uns an die Arbeit macht und Pizzen mit hauchdünnem, knusprigem Teig herstellt. Chilisalami, gewürztes Schweinefleisch, neapolitanische Wurst, geräucherte Scamorza, Brokkoli-Rüben, eingelegter Rucola, Rübensprossen - die Qualitätsprodukte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Zum Abschluss gibt es eine Pizza mit italienischem Aufstrich. Man fühlt sich in diesem 20m2 großen Lokal nicht wirklich wohl, aber wie gesagt, es handelt sich um eine warme und freundliche Taverne. Müssen wir erwähnen, dass eine Reservierung strengstens empfohlen wird? Und wenn Sie sich nicht gedulden können, können Sie sich immer noch eine Pizza zum Mitnehmen holen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu IL BRIGANTE

3.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
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Besucht in januar 2024
Les pizzas sont bonnes mais peut-être une pâte trop légère, j'avais l'impression de manger des craquers. J'ai été stupéfait par contre de ne pas voir de sauce tomate dans la pizza Estate et je trouvais que ça manquait. Sinon le service est plutôt rapide et attentionné.
Besucht in januar 2024
Un incontournable du quartier.
Ambiance rustique, une petite salle souvent remplie de monde, avec la cuisine qui occupe la moitié de l'espace ... c'est vraiment la pizza à la bonne franquette. Pas le lieu idéal pour un date intimiste, mais pour un peu de chaleur humaine c'est génial. Une expérience.
Je lis des commentaires sur les prix trop hauts : non, c'est ce que ça vaut. C'est pas du très haut standing mondain, mais la pizza en elle-même le vaut largement.
C'est pas forcément les bonnes manières qui étouffent le personnel, par contre l'efficacité est au rdv, et le service est arrangeant (aucun soucis pour remplacer la viande par de la mozza, par exemple).

Petit conseil pour les végés : la Regina sans jambon avec de la buffala à la place !
Besucht in januar 2024
Pizzeria très sympa, pas très grand, ambiance italienne, assis dans la cuisine, pizza très bonne. Au top ????
Besucht in dezember 2023
Pizzas à la pâte fine et croustillante, ca change des Napolitaines qui ont le monopole dans la capitale. Ma pizzeria préférée du 18eme, peut être même de Paris.
Besucht in dezember 2023
Fui en 2012 con un amigo.
Todavía me acuerdo de lo buena que estaba la pizza, finísima y unos ingredientes fresquísimos. Recomiendo la pizza de carrillada de cerdo (no sé si todavía la sirven).
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