AFGHANI
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Diese Adresse bietet traditionelle Ravioli, Gerichte mit Hammelfleisch, indisches Nan-Fladenbrot und Spieße.
Die Einrichtung ist ein klein wenig nüchterner als bei den Kollegen: Schmuck, ein echtes afghanisches Kleid, Teppiche an den Wänden, aber was für ein Teller! Der Chef ist Afghane und hat es verstanden, die Küche seines Landes an den französischen Geschmack anzupassen, ohne sie zu verfälschen. Hübsch angerichtet, deklinieren die Spezialitäten Gemüse, Kräuter und duftende, aber nie aggressive Gewürze. Die Spieße sind perfekt mariniert, die Omeletts - khaguina - schmücken sich mit Zwiebelsprossen und die traditionellen Ravioli - ashak - werden mit Minze und Joghurt serviert. Die Gerichte, bei denen Hammelfleisch eine große Rolle spielt, sind gut serviert und werden mit Trockenfrüchten, Reis oder einem Fladenbrot im Stil eines indischen Nan serviert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AFGHANI
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Mention spéciale pour le Firni, un flan à la cardamone
Voyage culinaire réussi, je recommande de toute urgence !