LE KUBE
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Ein schickes Hotel, das für seine Eisbar bekannt ist und über ein Restaurant verfügt, das eine bistronomische Küche mit saisonalen Produkten anbietet.
Die trendige Adresse, die sich am Ende einer diskreten Gasse in diesem Viertel des 18. Arrondissements befindet, entwickelt sich ständig weiter. Denn obwohl das Kube ein schickes, modernes Hotel ist und hauptsächlich für seine Eisbar bekannt ist, ist es auch ein Ort für DJs und ein Restaurant, das völlig neu gestaltet wurde und nun Après heißt. Die Küche ist bistronomisch, mit guten saisonalen Produkten, und sagen wir es deutlich: Sie ist roborativ und nicht prätentiös, und das ist mal was anderes. Kalbsblanquette, Kabeljau-Rücken oder Rindstatar im Hemd, das Ganze in einem wirklich herrlichen Rahmen, wir bestätigen dieses neue Angebot. Wenn das Viertel völlig sich selbst überlassen wird, bleibt das Kube eine Oase.
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