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Etablissement in Paris, das Gerichte der Pariser Bistronomie, eine Speisekarte mit rohem Fisch und Meeresfrüchten serviert.
Nach dem Weinkeller nun der Fischkeller! Das ist die verrückte, aber ebenso verlockende Idee des Trios an der Spitze des Fichon, Rudy, Damien und Matthieu. Diese neuen Abenteurer der Pariser Bistronomie haben vor einigen Monaten im Herzen des 18. Arrondissements Anker geworfen, um zu "Boissonniers" zu werden - das kann man nicht erfinden. Und weil man ein Lokal, das dem Fischfang gewidmet ist, nicht einfach in irgendeinem Dekor eröffnen kann, hat sich das Haus einen maritimen Look zugelegt, der zwischen dem Fischstand auf dem Markt und dem Rumpf eines Schiffes angesiedelt ist. An Bord bieten die Mousses eine wahre Frischekarte an: rohen Fisch, Kabeljau-Ceviche, Thunfischtartar - eine wahre Feier des Meeres.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu FICHON
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le ceviche de bar est une tuerie. Très goûteux et savoureux.
Des huîtres divines et fraîches, des sardines excellentes et fameuses. Vin blanc de bourgogne de qualité.
On sera obligé de revenir.
Inès et Karim.
2 points d'amélioration cependant : chauffer plus en hiver et renouveler un peu plus fréquemment la carte. Pour le reste ????
Nous n'avons pas été déçus et nous nous sommes régalés !
Aussi bien en entrée avec les sardines marinées ou le maquereau fumé, mais les plats étaient eux aussi aussi beau à regarder que bons à déguster !
Le dessert était en revanche un peu en dessous, mais on ne vient pas chez Fichon pour la carte des desserts, alors nous n'en tenons pas rigueur dans notre note :)
Service rapide, efficace et très sympa, on a passé une super soirée et nous reviendrons à coup sûr !
Pensez à réserver, c'est vite complet !