LE CAFÉ BURQ
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Café in Paris, das eine Speisekarte mit Hausmannskost, Burger und einen reichhaltigen Brunch am Sonntag serviert.
Der Raum, der sich zu einer großen Glasfront hin öffnet, beherbergt eine Einrichtung aus den 1950er Jahren, die den besten Effekt hat, das Licht ist gedämpft, je nach Tageszeit und Stimmung, und die Musik ist immer gut! Das Café Burcq ist das Weinlokal des 18. Halb Branchouille, halb Populo, kommt man hierher, um nach flüssigen und festen Schnäppchen zu stöbern. Wir starten mit einem gebratenen Camembert mit Honig, Rucola und Pinienkernen. Der Chefkoch setzt auf die Karte der Hausmannskost, passt sie aber an die modernen Zeiten an. So ist die Blanquette manchmal mit Wachtel, die gebratenen Gambas werden mit Ahornsirup zubereitet und mit einem Kohl-Curry serviert, der Burger ist mit Ente, der Camembert wird in Honig gebraten und mit Rucola und Pinienkernen serviert. Es ist sehr selten, dass der Saal leer ist, und es ist beruhigend, eine Adresse zu sehen, die einhellige Zustimmung findet. Jeden Sonntag wird ein reichhaltiger Brunch serviert. Das Café Burq ist auch eine gut sortierte Cocktailbar.
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