BOULANGERIE ALEXINE
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Das Baguette von Alexandre Planchais wurde 2008 zu den zehn besten in Paris gezählt. Und das verdientermaßen, denn sein Baguette Tradition ist perfekt gebacken, die Kruste schön knusprig und die Krume schön wabenförmig und locker. Aber nicht nur sie ist ein Highlight. Alexandre hat eine recht breite Palette an Brotsorten zusammengestellt, einige davon sind Bio-Brote, darunter eines aus Dinkel. Seine Patisserien sind ebenso klassisch wie seine Viennoiserie. Mittags sind Sandwiches, salzige Kuchen, Salate und kalte Getränke ein echter Renner
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Meinungen der Mitglieder zu BOULANGERIE ALEXINE
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