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Adresse in Paris, die Peking-Küche, thailändische und vietnamesische Gerichte, Fladenbrot und Gemüse anbietet.
Unter dem wohlwollenden Blick kleiner goldener Buddhas wird hier der Reichtum einer typischen Pekinger Küche angesprochen, die bei einigen Gerichten auch thailändisch und vietnamesisch ist. Unter den Vorspeisen ist das "pou-pou" ein Gericht, das man sich zu zweit oder zu dritt teilt. Es besteht aus gebratenen Frühlingsrollen, Ravioli und Hähnchenflügeln. In der Mitte befindet sich ein Minigrill, auf dem Rindfleisch mit Saté und Spareribs mit fünf Geschmacksrichtungen gegrillt werden... Die Peking-Ente wird in zwei Gängen angeboten: Das Fleisch und die Haut werden in Scheiben geschnitten, um sie mit Fladenbrot und Gemüse zu verzehren. Der Rest des Fleisches wird mit Ingwer und Kräutern zubereitet. Ebenfalls nicht zu verachten ist das chinesische Fondue, das aus Schweinefleischbällchen, Rindfleisch, Hühnerfilet, Riesengarnelen, Seeteufelfilet, Chinakohl und Fadennudeln besteht. Bei den Desserts gibt es Obstkrapfen in allen möglichen Varianten, darunter auch Litschis
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Meinungen der Mitglieder zu LA COURONNE D'OR
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Service au top.
Merci Michel
Par contre cette fois-ci j'ai trouvé que les quantités avaient bien diminué. Notamment le riz cantonnais,les travers de porc au sel et au poivre aussi 6 morceaux dont 4 avec de gros morceaux de cartilages, c'était un peu décevant.
Je maintiens la note de 4 car c'est toujours très bon.
Il serait peut-être mieux d'augmenter un peu les prix et de revenir à ce qui se faisait avant en terme de quantités. Les habitués apprécieraient, je pense.