LA CAVE DE BELLEVILLE
Adresse in Paris, die Miesmuscheln, kleine Sardinen, iberische Wurstwaren, Käse und ein Tagesdessert serviert.
Auf dem Bürgersteig aufgestellte Fässer kündigen dieses Versteck an, in dem man an kalten Tellern knabbert, um die unzähligen Weine und handwerklich gebrauten Biere zu probieren, die eine ganze Wand an der Seite des Raumes bedecken. Miesmuscheln in Schneckenform, kleine Sardinen in Öl, iberische Wurstwaren und reife Käsesorten begleiten auf subtile Weise Weine mit einem leichten, holzigen oder kräftigen Bouquet, je nach unseren Vorlieben. Lassen wir uns beraten... Noch besser ist es, sich für einen der thematischen Verkostungsabende anzumelden: Diese finden in regelmäßigen Abständen statt. In der Zwischenzeit trinken wir ein Glas mit dem Dessert des Tages: Champagner, ein Strohwein, ein Crémant... Jetzt sind die Akkorde dran!
J'y retournerai !!!