LE NAPOLÉON III
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Bistro im halb antiken, halb zeitgenössischen Stil mit exquisiten Zubereitungen, um wie früher oder heute zu essen.
In diesem Bistro im halb antiken, halb zeitgenössischen Stil kann man sich entscheiden, ob man wie früher oder wie heute essen möchte. Die erste Möglichkeit bietet Lauchbrust mit Vinaigrette, Kalbssteak mit Anna-Äpfeln und Crêpe mit kaiserlicher Mandarine. Die zweite Möglichkeit versammelt gemischte Salate, gegrilltes Hähnchen mit Nudeln und Gourmetgerichte wie Gambaspieße mit Zitrusfrüchten oder Entenfilet mit kandierter Zitrone. Ein Déjà-vu? Sicherlich, aber die Zubereitungen sind exquisit. Das Lachsschnitzel kommt auf den Punkt gebräunt an, der Gemüsereis ist subtil mit Safran gewürzt, der Burger gibt es als Hausspezialität mit Gänseleber und einem Schuss Crème de Cassis. Was den Kohl mit Schlagsahne und Karamell mit gesalzener Butter betrifft, so darf er nicht fehlen.
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Meinungen der Mitglieder zu LE NAPOLÉON III
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