COMPTOIR MONTEVIDEO
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Uruguayisches Hotel-Restaurant in Paris, das eine Speisekarte mit hausgemachten Gerichten, Empanadas, einem Burger und Fleischgerichten zubereitet.
In der Weltstadt Paris gibt es sogar ein uruguayisches Restaurant. Und das Handwerk hier kennt man: Die Eltern des Wirts hatten ein Hotel-Restaurant und schon früh trat er in die Fußstapfen seiner Mutter, die in der Küche stand. Es gibt nur sehr wenige Gerichte auf der Karte, da alles hausgemacht und täglich frisch zubereitet wird: ein sehr gutes Ceviche von der Seebrasse mit Zitrusfrüchten und Kokosmilch. Die Empanadas und ihre Chimichurri-Sauce mit genau der richtigen Schärfe haben uns begeistert. Der Chivito-Steakburger versöhnt selbst die hartnäckigsten Burgermuffel. Das Fleisch ist perfekt. Die gleiche hohe Qualität des Fleisches beim bife de picanha. Als Nachtisch gibt es eine frische Dulce de Leche-Mousse mit Zitrusfrüchten, um das Essen zu beenden. Die Cocktails sind berühmt, beginnend mit dem unumgänglichen "Montevideo", mit Leidenschaft und Mate! Manche werden die Gerichte etwas teuer finden, aber Qualität hat immer ihren Preis. Das Comptoir hat auch einen kleinen Lebensmittelladen, in dem man Gewürze, Kaffee, Dulce de Leche und Mate kaufen kann, ein Getränk, das aus dem Blatt der Yerba Mate-Pflanze hergestellt wird und natürliches Koffein enthält.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COMPTOIR MONTEVIDEO
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