AU COIN DES GOURMETS
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Adresse in Paris, die Banh, Bo Bun, Suppen und kleine Spieße mit mariniertem Rindfleisch anbietet
Au coin des gourmets ist eine Einladung zu einer Reise zwischen Vietnam, Kambodscha und Laos. Dieser Gourmet-Trip ist reich an gastronomischen Entdeckungen. Man probiert Banh coun (Reismehlpfannkuchen, die mit Schweinefleisch und schwarzen Pilzen gefüllt sind), Bo bun, Pho-Suppen oder Sath Ko Ann, kleine Rindfleischspieße mit Zitronengrasmarinade, zu denen der Chefkoch ein Glas Merlot-Syrah serviert. Andere Geschmacksrichtungen sind Mamas Chouchous wie die gebratenen Jakobsmuscheln mit 3 Gewürzen: Saté, Zitronengras, Basilikum oder die gefüllten Garnelen auf Zuckerrohr, garniert mit Rohkost. Der Gewölbesaal im Untergeschoss lädt zu einem Treffen mit Freunden ein.
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Meinungen der Mitglieder zu AU COIN DES GOURMETS
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portions très petites