TAOKAN SAINT-HONORÉ
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Restaurant, das Gourmetküche zu sehr günstigen Preisen anbietet.
Nach seinem Erfolg am linken Ufer in Saint-Germain-des-Prés hat Taokan die Seine überquert, um sich am rechten Ufer niederzulassen. Eine schicke, ganz in Schwarz gehaltene Fassade gibt den Blick auf eine zeitgenössische, sehr schlichte Einrichtung frei, in der kleine Räume für intimere Mahlzeiten zur Verfügung stehen. Der Chefkoch schickt eine Gourmetküche zu sehr günstigen Preisen ins Rennen. Die Dämpfe sind einfallsreich: Brioche mit Gänseleber, Ingwer und Huhn oder Ravioli mit Languste und grünem Apfel. Unter den Suppen: Die Brühe aus Jakobsmuscheln, Garnelen, Thai-Pilzen und Zitronengras ist eine Abwechslung. Dasselbe gilt für ein gedämpftes Wolfsbarschfilet mit Sojasauce und frischen Kräutern. Und zum Abschluss ein Klebreis mit frischer Mango und Kokosmilch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TAOKAN SAINT-HONORÉ
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