SUSHI GINZA ONODERA
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Restaurant, das japanische Haute-Couture-Küche anbietet.
Japanische Haute-Couture-Küche in diesem Restaurant, das jedoch keinen Lärm macht. Diskreter Eingang, denn Sie müssen klingeln. Eine Kellnerin im Kimono führt Sie in den Speisesaal mit seinen Backsteinwänden. In der Mitte steht ein großer Thekentisch. Die Gäste nehmen gegenüber dem Koch Platz. Alles ist nüchtern, fast kalt, aber man befindet sich in der Atmosphäre eines kulinarischen Zeremoniells, bei dem Askese eine wichtige Rolle spielt. Man bewundert die Fingerfertigkeit des Sushi-Meisters, der alles auf Bestellung zubereitet, sogar den Reis. Die Sushi sind himmlisch und von unvergleichlicher Frische. Die Fische zergehen auf der Zunge, der Reis ist luftig und die süß-salzigen Aromen sind wohldosiert. Große Kunst und eine schöne Erfahrung ..
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Meinungen der Mitglieder zu SUSHI GINZA ONODERA
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