KINUGAWA
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Eine Adresse in Paris, die japanische Küche, Fisch, Fleisch, Maki, Sushi und Sashimi anbietet.
Der Saal im ersten Stock ist groß und die für die Dekoration verwendeten Materialien sind naturbelassen. Die Speisekarte ist so gestaltet, dass man die Gerichte während des gesamten Essens teilen kann. Als Vorspeise gibt es halbgares Rindsgeschnetzeltes in Yuzu- und Misosauce oder Thunfisch auf knusprigem Fladenbrot, Tarama mit weißem Trüffel und Yuzukosho-Sauce. Als Hauptgericht ein Eintopf nach japanischer Art, zart schmelzendes Rindfleisch und gebratene Foie gras oder ein Seeigelrisotto mit Jakobsmuscheln. Maki-Sushi, Sashimi und Co. sind ebenfalls prominent auf der Karte vertreten, mit einigen Spezialitäten wie Sushi mit Muscheln oder Hummer. Die Desserts werden zum Teil von der Pâtisserie des rêves geliefert. Zum Mittagessen und zum Brunch gibt es Bentos, die aus zahlreichen Gerichten bestehen. Die Küche ist zwar leicht, dafür ist die Rechnung etwas schwer.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KINUGAWA
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