KINUGAWA
Eine Adresse in Paris, die japanische Küche, Fisch, Fleisch, Maki, Sushi und Sashimi anbietet.
Der Saal im ersten Stock ist groß und die für die Dekoration verwendeten Materialien sind naturbelassen. Die Speisekarte ist so gestaltet, dass man die Gerichte während des gesamten Essens teilen kann. Als Vorspeise gibt es halbgares Rindsgeschnetzeltes in Yuzu- und Misosauce oder Thunfisch auf knusprigem Fladenbrot, Tarama mit weißem Trüffel und Yuzukosho-Sauce. Als Hauptgericht ein Eintopf nach japanischer Art, zart schmelzendes Rindfleisch und gebratene Foie gras oder ein Seeigelrisotto mit Jakobsmuscheln. Maki-Sushi, Sashimi und Co. sind ebenfalls prominent auf der Karte vertreten, mit einigen Spezialitäten wie Sushi mit Muscheln oder Hummer. Die Desserts werden zum Teil von der Pâtisserie des rêves geliefert. Zum Mittagessen und zum Brunch gibt es Bentos, die aus zahlreichen Gerichten bestehen. Die Küche ist zwar leicht, dafür ist die Rechnung etwas schwer.
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Meinungen der Mitglieder zu KINUGAWA
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Merci :) Je retournerai tôt.
Je lui ai fais confiance et je n'ai pas regrette.
Tout était excellent
On a prit des choses à partager
Entrée et plats de résistance
Le cob le wagyu le ceviche touuut était bon
Malheureusement je n'ai pas pu prendre des photos mais ce sera pour une prochaine fois
Zuppa di miso incommentabile.
Esperienza (in)dimenticabile.. nigiri con wasabi ???? “per mascherare sapori di pesce non troppo fresco?” Ci chiediamo?
Black code “ senza voto “: Un merluzzo senza alcuna pretesa
forse siamo abituati ad altri standard.
Ai posteri o futuri avventori la decisione.