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Adresse in Paris, die japanische und chinesische Gerichte zubereitet, Spezialitäten rund um Ramen-Suppen und verschiedene Bentos.
Es ist allgemein bekannt, dass die Rue Sainte-Anne die japanischste Straße der Hauptstadt ist, und es ist daher schwierig, eine Wahl zu treffen. Faire Preise, seine japanischen und chinesischen Gerichte, sein schlichtes, mit Bambus verziertes Dekor, seine Geräumigkeit und sein lächelndes und effizientes Personal. Die Spezialitäten drehen sich um Ramen-Suppen (Nudeln, die in einer japanischen Fisch- oder Fleischbrühe serviert werden) mit geschmortem Schweinefleisch, Rindfleisch auf taiwanesische Art, Tintenfisch und Jakobsmuscheln, aber auch die berühmte Jajangmyen-Ramen mit schwarzer Sojasauce und Schweinefleisch, die in Korea sehr verbreitet ist, aber in Frankreich kaum zu finden ist. Es gibt auch verschiedene Bentos (süß-saures Schweinefleisch, gegrilltes Rindfleisch, Knoblauchgarnelen, paniertes Huhn oder Schwein usw.) sowie typische Gerichte (in Knoblauch gebratenes Huhn, gebratene Tintenfische auf koreanische Art usw.) wie Teokboki, ein klebriger Reiskuchen auf koreanische Art. Eine besondere Erwähnung verdient der koreanische Rindfleischkuchen (sogogi pajeon). Alles hier ist sowohl reichlich als auch gut gekocht, sodass man ohne zu zögern wiederkommen würde.
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