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Sardisches Restaurant, das Gerichte wie eine warme Polenta, sardischen Pancetta und gemischte Pecorini aus Sardinien zubereitet.
Man betritt einen modernen Saal mit sichtbaren Steinmauern, der von einem Mezzanin dominiert wird, das privatisiert werden kann. Alles ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Dies ist ein sardisches Restaurant, aber die Speisekarte geht manchmal über die Grenzen der Insel hinaus. Der Chefkoch Nicola Pisu verbrachte zehn Jahre im Casa Bini, bevor er sich hier mit seiner Frau Graziella, die ebenfalls Sardinierin ist, niederließ. Nicht alle Gerichte werden angezeigt und der Chefkoch hat eine ganze Reihe von Spezialitäten wie eine warme Polenta mit Gorgonzola-Creme und sardischem Bauchspeck oder Kutteln nach sardischer Art (Tomatensoße mit weißen Bohnen und Rosmarin). Als Nachtisch, den Sie auf keinen Fall verpassen sollten, auch wenn Sie keinen Hunger mehr haben, gibt es gemischte Pecorini aus Sardinien mit Eukalyptushonig auf Kork.
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Service tout juste poli.