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Hotel-Restaurant mit hausgemachten Nudeln, einfacher, aber schmackhafter Küche, Rohkost- und Gemüsekarte.
Das Restaurant im Hotel de Castille bietet bequeme Stühle und Bänke in Cognac-Tönen, die Wände sind mit bedrucktem Papier in Grautönen geschmückt und Spiegel spiegeln den von Buchsbaum umgebenen Innenhof wider, der gut zur Geltung kommt und mit einem Wandbrunnen geschmückt ist. Der Chefkoch, Giulio Freschi, stammt aus Norditalien und hat in schönen Lokalen gelernt, bevor er fünf Jahre lang in der italienischen Botschaft in Paris arbeitete. Seine Küche ist einfach, aber schmackhaft. Alle Nudeln sind hausgemacht und Risotto ist eine seiner Spezialitäten. Die Speisekarte hält aber auch schöne Überraschungen bereit, wie die mit Kräutern panierten Langustinen, die auf der Plancha gegart werden, und rohes Gemüse. Als Dessert ist die mit Anis aromatisierte Karamellcreme einen Umweg wert. Ein Prestige-Menü für 90 € bietet eine Kombination aus Speisen und Weinen. Alles wird mit Sorgfalt zubereitet und die Qualität der Produkte ist einer der besten Trümpfe.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ASSAGIO
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Un grand merci pour avoir pris le temps de nous donner une si belle note à la suite de votre dîner à L'Assaggio. Nous sommes ravis que vous aillez apprécier votre expérience dans notre restaurant italien en plein cœur du Premier Arrondissement. N'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux afin de vous tenir au courant de nos nouveaux menus et de nos prochains évènements.
Très belle journée et à bientôt,
L'équipe de L'Assaggio
Une adresse à ne pas manquer !
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Très belle journée et à bientôt,
L'équipe de L'Assaggio
Merci beaucoup d'avoir pris le temps de rédiger votre avis suite à votre déjeuner à L'Assaggio. Nous sommes ravis que l'expérience gastronomique vous ait plu. N'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux pour vous tenir au courant de nos nouveaux menus et prochains évènements.
Belle journée et à bientôt à L'Assaggio
L'équipe L'Assaggio
Superbe à tous points de vue.
Lieu soigné dans les moindres détails.
Personnel très professionnel et efficace. Les propriétaires sont des personnes compétentes, affables et ensoleillées.
Les plats que nous avons choisis étaient impeccables en qualité et en quantité.
Il y a des restaurateurs qui sont dignes d'éloges. Ils en font partie.
Straconsigliato.