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Hotel-Restaurant mit hausgemachten Nudeln, einfacher, aber schmackhafter Küche, Rohkost- und Gemüsekarte.
Das Restaurant im Hotel de Castille bietet bequeme Stühle und Bänke in Cognac-Tönen, die Wände sind mit bedrucktem Papier in Grautönen geschmückt und Spiegel spiegeln den von Buchsbaum umgebenen Innenhof wider, der gut zur Geltung kommt und mit einem Wandbrunnen geschmückt ist. Der Chefkoch, Giulio Freschi, stammt aus Norditalien und hat in schönen Lokalen gelernt, bevor er fünf Jahre lang in der italienischen Botschaft in Paris arbeitete. Seine Küche ist einfach, aber schmackhaft. Alle Nudeln sind hausgemacht und Risotto ist eine seiner Spezialitäten. Die Speisekarte hält aber auch schöne Überraschungen bereit, wie die mit Kräutern panierten Langustinen, die auf der Plancha gegart werden, und rohes Gemüse. Als Dessert ist die mit Anis aromatisierte Karamellcreme einen Umweg wert. Ein Prestige-Menü für 90 € bietet eine Kombination aus Speisen und Weinen. Alles wird mit Sorgfalt zubereitet und die Qualität der Produkte ist einer der besten Trümpfe.
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Meinungen der Mitglieder zu L'ASSAGIO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci mille fois pour ce gentil commentaire. Toute l'équipe du Castille Paris est ravie d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience parmi nous.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Sincères salutations,
Alessandra Bragoli, directrice générale
Service hyper soigné.
Cuisine exceptionnelle.
Prix justes compte tenu du cadre.
Facilité d'accès en transports en commun.
Fresque dans le patio.
Va bene !
Un grand merci pour ce commentaire si positif ! Nos équipes ont était ravies de vous avoir reçus dans notre restaurant italien. Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement.
Très belle journée à vous,
L'équipe de L'Assaggio
Les plats sont savoureux et le service impeccable.
Le cocktail Signature était excellent.
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