LUMEN
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Restaurant, in dem der Chefkoch japanischer Herkunft italienische Küche und italienisch-japanische Fusionsküche anbietet.
Das Restaurant im Lumen-Hotel ist eine Mischung aus Glas und Stein, wobei ein Teil des Saals auf einer Veranda liegt, die in Brauntönen gehalten ist. Dies ist eine schöne Kulisse für die von Akira Sugiura zubereiteten Gerichte. Der aus Japan stammende Koch reist um die Welt, immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Texturen. Die italienische Küche ist eine seiner Lieblingsküchen und seine italienisch-japanische Fusionsküche sorgt für Überraschungen: Hummerterrine mit Lauch, Speck aus Colonnata und Pappa al Pomodoro, gefüllte und gratinierte Cannelloni mit Tome de Savoie, Wurst und Treviso und Panna Cotta mit Sesam und Früchten der Saison.
Meinungen der Mitglieder zu LUMEN
Service agréable
Rooms are enough. If you aren't expecting a massive room, then it's fine. It was good enough for us. The bathroom is awesome and the spa like shower is relaxing.
But it's the service of the hotel that sets them apart. The front desk staff to housekeeping to bar service, they are all extremely friendly, helpful and most of all genuine. Thank you especially to Sebastien for making our stay so comfortable and the kindness you shown us. 100% recommend staying here.
Froid dans la salle de petit déjeuner, froid dans la chambre. Etablissement propre
Personnel agréable mais nous avons eu froid. La salle de petit déjeuner n'était pas chauffée. Dommage, et la chambre était pleine de sensation de courant d'air.