Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

POULETTE

Restaurant €€
4.5/5
26 meinung
Geöffnet - Schließt um 23h00 Öffnungszeiten

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3, rue Étienne-Marcel, 75001Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant in der Nähe der Rue Saint-Denis, das französische Gastronomie, amerikanische Inspirationen und Gemütlichkeit miteinander verbindet.

Nur wenige Schritte von der Rue Saint-Denis entfernt, die für ihre Freudenmädchen berühmt ist, haben die Besitzer dieses Restaurants beschlossen, ihnen mit ihrem Poulette ein Denkmal zu setzen. Mélodie und Antoine kamen direkt aus New York, wo sie seit acht Jahren lebten, mit einem befreundeten Koch im Gepäck. Angesichts des Erfolgs des Bistros à la parisienne in den USA wollten sie bei ihrer Rückkehr nach Frankreich ein Restaurant eröffnen, das französische Gastronomie, amerikanische Inspirationen und Geselligkeit mit Coffeeshop am Nachmittag und Cocktails am Abend vereint. Der langgestreckte Saal ist ein wahres Jugendstiljuwel mit Wänden, die mit bewusst restaurierten Fayencefresken geschmückt sind. Zum Mittagessen gibt es eine kurze Karte mit hausgemachten Suppen und Wurstwaren (Rillettes, Terrinen usw.), Nudeln, Salat, Gourmetsandwich (mit mariniertem Schweinefleisch, mal was anderes als der ewig gleiche Burger) und sehr comfort food-lastigen Desserts (Käsekuchen, Karottenkuchen, Pana cotta, Cookies usw.). Abends wird die Speisekarte erweitert und man genießt gerne Gerichte aus saisonalen Produkten, die vom jungen Küchenchef neu interpretiert werden. Er ist froh, dass er Zugang zu den französischen Märkten und den vielfältigen Ständen mit frischem Gemüse hat: Kaninchenrillettes und süß-saure Schalotten, halbgegarte Meerforelle mit kandierter Orange oder Panna Cotta Caramel Fleur de Sel.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu POULETTE

4.5/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in april 2024
Do not go to this place if you actually want to book a table, because they will give it away and expect you to wait until it becomes available again. My friends and I made a reservation a month in advance, and upon our timely arrival we were informed only 4 out of 8 people could have dinner in that moment. When reminded that we had booked in advance for our table, they kept insisting it was only an extra 10-minute wait when that was simply not the case (more like 40 minutes at least). Additionally, the staff was extremely rude and dismissive, not apologetic at all. I cannot judge in terms of food quality as we decided to go somewhere else, but the menu didn’t look very appealing either. Do not recommend.
Besucht in märz 2024
We had a great dinner. The octopus dish is one of the best I’ve head in Paris. Very soft, fresh, with a Mediterranean touch. Very pleasant.
The steak is great too, served sliced.
Besucht in märz 2024
Very good steak and fries, highly recommend
Besucht in märz 2024
What a gem…super! The enjoyed the food and ambiance so much that we returned the next day to try more dishes. The chef is very talented. The historic wall tiles are stunning.
Besucht in märz 2024
We had a really great time in poulette yesterday evening! The food was immaculate, seasonal menu with fresh products. Some combinations may seem a bit new, but would recommend you try them as those combinations are worth taking that little risk for. The service was also pretty great provided that they are very very busy, specially on a Saturday night! Would love to come back!!
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