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2-Sterne-Restaurant, in dem gegrilltes und gebratenes Fleisch und Fisch sowie eine soufflierte Pizza serviert werden.
Der mit zwei Sternen ausgezeichnete Küchenchef Jean-François Piège hat einen speziellen, originellen und neuartigen kulinarischen Bereich eröffnet: Alles wird in der Glut und im Bräter gegart. Fleisch und Fisch werden augenblicklich angebraten: Prime Angus-Rind aus Kansas, Black Market, Bresse-Huhn, Ente, blauer Hummer vom Grill... Überraschender: ein Herz des Römersalats, das auf dem Grill gegart wird, oder eine soufflierte Pizza. Der Saal ist liebevoll dekoriert und die Materialien sind edel: portugiesische Azulejos, Holzvertäfelungen, Leder, Marmor und Mahagoni. Das ist noch nicht alles, denn die coole Cocktailkarte entstammt der Fantasie von Experten auf diesem Gebiet, den Verantwortlichen des L'Expérimental im nahegelegenen 2.
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Meinungen der Mitglieder zu CLOVER GRILL
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Acoustique à améliorer