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Schickes Pariser Bistro mit industriellem Dekor, in dem man eine schelmische Küche mit regionalem Bezug genießt.
Das L'Absinthe hält sich weiterhin an der Spitze des Place du Marché-Saint-Honoré. Die Einrichtung im Stil eines New Yorker Lofts macht es zu einem eleganten Bistro, dessen erste Etage Platz für große Gesellschaften bietet. An der Spitze steht Caroline Rostang, die Tochter von Michel, einer großen Persönlichkeit der französischen Gastronomie. Sie hat die Küche Adrien Bernier anvertraut, der eine unaufgeregte Küche mit pflanzlichen Zutaten wie Gemüsecurrys und gebratenen Artischockenblüten sowie Fleischgerichten verschiedener Herkunft (Bayern, Bretagne, Kansas) zubereitet. Frisch und gut!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ABSINTHE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Equipe de salle en place depuis très longtemps, tous très pro et charmants, on se sent chez soi. Vu le cadre, la carte et la qualité de l'assiette, c'est vraiment une adresse précieuse.
Un immense merci d'avoir partagé votre expérience en tant que client fidèle d'Absinthe depuis de nombreuses années. Nous sommes honorés de votre fidélité et ravis de lire que vous n'avez jamais été déçu.
Nous sommes particulièrement fiers de notre équipe de salle, qui est en place depuis maintenant quelques années, (clin d'oeil à notre directeur préferé Philippe Morel) et nous sommes heureux que leur professionnalisme et leur charme aient contribué à créer une atmosphère où vous vous sentez chez vous. Votre confort et votre satisfaction sont notre priorité !!
Votre appréciation du cadre, de la carte et de la qualité de l'assiette est extrêmement gratifiante pour nous. C'est notre objectif constant de maintenir ces standards élevés, et votre retour positif est une source de motivation pour toute l'équipe de la salle comme celle de la cuisine.
Nous tenons à vous exprimer notre gratitude pour votre fidélité et pour avoir pris le temps de partager votre expérience précieuse chez Absinthe. Nous avons hâte de continuer à vous accueillir et à vous offrir d'autres moments mémorables.
Bien à vous,
L'équipe de l'Absinthe