COMPTOIR DE LA GASTRONOMIE
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Hier werden hausgemachte Wurstwaren, geräucherter Fisch, Gänseleberpastete und eine Speisekarte mit klassischen Gerichten angeboten.
Es besteht seit 1894, hat aber einen ernsthaften Umbau erlebt! Eine erhabene, authentische Fassade und ein neues Führungsteam, denn die Töchter von Dominique Loï, Lucie und Fanny, haben die Leitung des Lokals übernommen. Delikatessen, Feinkostprodukte, die sich in Regalen und alten Möbeln eingenistet haben. Hier finden Sie alle Zutaten, die Sie für ein Festmahl benötigen, bis hin zu Weinen, Champagner und Spirituosen, deren Auswahl ebenso groß wie qualitativ hochwertig ist! Das Haus ist auf Gänseleber, Confits, Räucherfisch und hausgemachte Wurstwaren spezialisiert und hat einen seltenen Sinn für Service. Das Comptoir de la Gastronomie ist auch ein Ort für Feinschmecker, an dem man aus einer Speisekarte mit klassischen Gerichten, für die der Ort berühmt ist, und einer Saisonkarte wählen kann. Man genießt tolle Bretter, aber auch Klassiker wie Parmentier de confit de canard, Ravioles de foie gras de canard oder Cassoulet gratiné. Es ist gut, herzhaft und sehr beliebt - nichts anderes.
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Meinungen der Mitglieder zu COMPTOIR DE LA GASTRONOMIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
so baddddddddddd
Racialist waiter
精肉店に小さいレストランが併設されていて新鮮な鴨料理が頂けます。
特にフォアグラのコンフィはとろフワでほっぺたが落ちそうになるぐらい美味しいです。
フランスの様々なレストランで食事をしましたが、フォアグラのテリーヌばかりでコンフィはなかなか無くそれを食べるだけでも行く価値があると思います。
サイズも見たことないぐらい大きいので他の料理も注文する方は要注意です。
鴨のコンフィは焼きすぎで硬かったです。
店内がなぜかアジア人ばかりなのが少し気になりました。
お昼の遅めの時間帯でしたので並ぶことなく入店できました。