RELAIS D'ALSACE - TAVERNE KARLSBRÄU
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Restaurant, das eine sehr schöne Meeresfrüchteplatte anbietet.
Wie die benachbarte Brasserie Pied de Cochon schließt auch diese Taverne nie ihre Türen. Wie in allen Tavernen dieser Marke findet man hier die großen elsässischen Klassiker, aber auch die unverzichtbaren Gerichte einer Brasserie. Für das Elsass gibt es das traditionelle Sauerkraut in 7 Rezepten, von der Bauernvariante (Frankfurter und Montbéliarder Würstchen, geräucherter Bauch, Nacken 1/2 Salz, Kartoffeln) über die Spezialvariante Taverne (Schweinshaxe, Frankfurter, Montbéliarder, Kräuterwurst, geräucherter Bauch, Knoblauchwurst, Kartoffeln) bis hin zum Sauerkraut des Meeres (Schellfischlachs, Weißfisch, rosa Garnelen, Miesmuscheln, Beurre blanc, Kartoffeln). Man findet aber auch geschmorte Haxe oder die berühmten Flammkuchen. In der Brasserie gibt es gratinierte Zwiebelsuppe, Gänseleber mit Birnenchutney, das traditionelle, gewürzte und in der Küche zubereitete Tartar, Lendenlatz mit kandierten Schalotten, Kalbskopf mit Sauce Gribiche oder Andouillette 5A. Aber wenn Sie Lust haben, können Sie sich auch in eine sehr schöne Meeresfrüchteplatte verlieben, niemand wird Ihnen das übel nehmen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RELAIS D'ALSACE - TAVERNE KARLSBRÄU
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