Dekoriertes Restaurant, das sich auf die Küche des Südwestens spezialisiert hat, wobei die guten Produkte der Region in seinen großzügigen Gerichten im Vordergrund stehen
Die auf die Küche des Südwestens spezialisierte Kette, zu der hier und da in der Hauptstadt noch weitere Adressen gehören, legt Wert auf gute regionale Produkte. Hier wird man mit Aligot von der Genossenschaft Jeune Montagne in Laguiole und anderen sehr großzügigen Gerichten verwöhnt. Der Cantal wird in allen Saucen serviert: in Burgern zu Charolais-Rindfleisch, Gänseleberpastete und rohem Schinken aus der Region; oder, was noch erstaunlicher ist, um ein Piperade-Brot zu versüßen. Die Dekoration der Räumlichkeiten unterstreicht die Lebenskunst durch authentische Elemente, die an die Natürlichkeit des Südwestens erinnern.
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Meinungen der Mitglieder zu CHEZ PAPA
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