ABYSSINIA CAFÉ RESTAURANT
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Familienadresse in Paris mit Fleischspezialitäten, scharfen und afrikanischen Gerichten.
Der Empfang ist sehr herzlich, fast familiär und unprätentiös, genau wie die Umgebung. Der Wirt schneidet uns sofort den Latz und preist seine Küche an, die des Landes. Einige Bücher über Afrika helfen dabei, dem Alltag zu entfliehen, während man auf die Gerichte wartet. Das Beyaynetou (eine Auswahl an Fleisch und Gemüse) ist perfekt, ebenso wie andere Fleischspezialitäten (Rindertartar mit grünem Chili, Ingwer und Schalotten, würzige Rindergrillerei, pikanter Rindereintopf). Diese Teller sind gut gewürzt, aber nicht zu scharf für unsere europäischen Gaumen. Um den Abend ausklingen zu lassen, sollten Sie unbedingt an der Zeremonie des äthiopischen Kaffees teilnehmen, der vor Ort geröstet wird... so ist der Tapetenwechsel voll und ganz gewährleistet!
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