LE PETIT VINGTIÈME
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Bistro im Art-déco-Stil mit delikaten Gerichten auf der Speisekarte und samstags mittags einem Gästetisch mit Buffet.
Dieses Bistro im Art-déco-Stil steht voll und ganz zu seinen kulinarischen Vorlieben. Die Terrine ist nicht fettig und wird mit Meerrettichbrot serviert, das von einem Handwerksbäcker zubereitet wird. Die Kalbsblanquette badet nicht in Soße und wird von Spätzle begleitet, die eine zartschmelzende, duftende Textur haben. Das Sorbet, das wie die anderen Gerichte hausgemacht ist, hat einen guten Fruchtgeschmack. Am Abend ist die Karte mit delikaten Vorschlägen bedeckt, wie Ceviche vom Magerfisch oder Saibling mit Mandeln. Am Samstagmittag wird jeder ein wenig zum Kellner, dank der Table d'hôte, die Vorspeisen und Desserts als Buffet anrichtet. Und der Hauptteller? Der wird uns gebracht, ohne Verzögerung wie unter der Woche.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE PETIT VINGTIÈME
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Un excellent accueil et des prix raisonnables.
Sinon la nourriture est totalement insipide. La terrine est sèche comme un coup de trique, trop cuite, et à plus de foie que de viande. Je ne parle pas de son accompagnement ni fait ni à faire.
Les saint Jacques inintéressantes.
Il s’en suit un navarin d’agneau et ses petits légumes… des cubes d’agneau bouilli dans un jus plus proche de l’eau que du jus, et les petits légumes qui sont des morceaux de pomme de terre de carottes et de navet. Petit légumes ce n’est pas couper des gros légumes en morceaux !
Et que dire de la rascasse, ce soir là il n’y en avait pas, elle avait été remplacée par du lieu noir, au même prix bien entendu 20 euro. Dans l’assiette deux bout de queue de filet de lieu noir beaucoup trop cuit, une sauce safran qui se résume à une infusion de safran dans la crème. Juste de la crème même pas un fumet crème non. Et les légumes… je vous laisse deviner.
En dessert l’assiette de fromages, et la encore quelle tristesse. 3 morceaux ridicules dont, cerise sur le gâteau le saint maure ! L’entame de la bûche, plus de croûte que de fromage. On est de veinards en fait, il n’y a que deux morceaux comme ça par fromage.
Le service… a l’image du lieu. Froid, distant, sans style, clinique mais sans la précision.
En conclusion, pour ce prix un peu plus de 100 euro à deux, il est beaucoup plus facile de trouver meilleur que pire.
Donc à éviter.