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Dies ist eines dieser Bistros, auch Cantines-bars genannt, die im Osten von Paris mit ihrer Einrichtung im Stil von Trödelmärkten, ihren nicht überhöhten Preisen und ihrer lockeren Unterhaltung großen Erfolg haben. Oder wie sich Einfachheit letztlich mit Erfolg und Qualität verbinden lässt. Jung und Alt kommen hier leicht miteinander ins Gespräch und von Manieren kann keine Rede sein. Am Nachmittag kommen viele Menschen zum Arbeiten hierher, und die Atmosphäre wird manchmal studentisch sein. Am Ende des Tages entspannt sich die Atmosphäre und man teilt gemeinsam ein gutes Wurstbrett, ohne sich gegenseitig zu überfordern. Was die Musik angeht, so sind es oft Jazz und französische Chansons. Auch DJ-Sets stehen auf dem Programm.
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