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Ein Lebensmittelgeschäft oder ein Vintage-Flohmarkt? Beides, mein General. Mehdi und seine Freundin haben zunächst Gegenstände und Möbel aus den 1950er bis 1980er Jahren aufgespürt und restauriert, bevor sie sie neben Bio-Obst und -Gemüse von Erzeugern aus der Region Ile-de-France und Feinkost, die immer auf lokalen und biologischen Produkten basiert, aufstellten. Eine Bäckerei aus dem Viertel, Le Bricheton, versorgt sie mit Brot aus Natursauerteig und alten Weizensorten
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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