GUIBINE OPÉRA
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Koreanisches Restaurant in Paris mit einer Speisekarte, auf der traditionelle koreanische Kuchen aus roter Bohnenpaste angeboten werden.
Hinter einer originellen hellen Holzfassade, die ins Auge sticht, verbirgt sich ein koreanisches Restaurant, das von echten Koreanern geführt wird. Im Inneren herrscht eine eher gemütliche Atmosphäre und ein freundlicher Empfang, auch wenn es manchmal schwierig ist, sich mit den Kellnern zu verständigen, die nicht wirklich Französisch sprechen. Die Speisekarte ist gut bestückt. Was den Inhalt der Teller betrifft, so ist er ebenso ansprechend. Als Vorspeise ist der kalte Seidentofu mit einer süß-sauren Sauce und würzigem Kohl ein schöner Appetitanreger. Danach ist das Barbecue mit Schweinefleisch und Tintenfisch eine angenehme Mischung, ebenso wie das frittierte Gemüse als Vorspeise (entspricht dem japanischen Tempura) oder der Eintopf mit Kimchi und Tofu, der in einem gusseisernen Topf serviert wird. Für Liebhaber von Bibimbap, einer großen, heißen Steinplatte mit Reis, Ei, Fleisch und kleinen Gemüsen, die in kleinen Untertassen serviert werden, ist es ein Genuss. Wenn Sie hingegen keinen Platz für Desserts freigehalten haben, ist es egal, dass es nicht das Beste auf der Karte ist. Der traditionelle koreanische Kuchen aus roter Bohnenpaste, der ein wenig gummiartig ist, zieht wahrscheinlich die meiste Aufmerksamkeit auf sich.
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