JAIPUR PALACE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Adresse in Paris, die traditionelle indische Zutaten, Fisch, Gemüse und Fleisch anbietet.
Eine hübsche, langgezogene Holzfassade und zwei in ihrer Schlichtheit elegante Säle: ein gutes Zeichen, das auch das kommende kulinarische Register nicht verleugnen wird. Es ist recht kurz und klassisch, hält sich aber an die Regeln der Tradition Rajasthans: sorgfältig ausgewählte Zutaten (vor allem Gemüse) Qualität beim Kochen und bei der Zubereitung der Saucen. Ein Blick auf die Gäste bestätigt einen Moment des gemeinsamen Genusses, ein voller Erfolg bei Gerichten, die man doch zu kennen glaubte: Tikka-Fisch oder Samossa als Vorspeise, Korma-Lamm mit Mandeln, Cashewnüssen, Rosinen und Pistazien oder auch Shar Byriani ein Reisgericht mit Huhn, Lamm, Garnelen und seinen Gewürzen. Da Gemüse köstlich ist, kann man eine Mahlzeit aus Auberginenkrapfen und vegetable kourma zusammenstellen, in der Curry und saure Sahne einem bunten Mosaik aus Gemüse Geschmack und Süße verleihen. Als Nachtisch gibt es einen Grieß- oder Karottenkuchen. Die Finesse hier ist fast wollüstig und lässt schlechte Erfahrungen mit faden gekochten Gerichten anderswo schnell vergessen. Wir lieben es also und empfehlen dieses kleine exotische Glück uneingeschränkt weiter.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu JAIPUR PALACE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les moins : le riz avait un goût très particulier (comme un goût de renfermé). Peut-être n'avons nous pas choisi le bon type de riz ? L'agneau était trop cuit à mon goût.
Le plus : prix correct, sauce très bonne. Attention, certaines sauces sont épicées alors que ce n'est pas forcément indiqué comme tel.
Le charme de l inde sans les kilomètres.
cuisine pas trop grasse et parfumée