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Adresse in Paris, die Sardinen, Fleisch, Gemüse und eine Suppe mit japanischen Einflüssen zubereitet.
Es ist nicht hundertprozentig japanisch, aber die japanischen Einflüsse sind so präsent, dass man es sich erlauben kann, es hier einzuordnen. Drei ehemalige Studentinnen, Ayako, Miki und Aya, haben das Sagen und wir sind verblüfft von ihrer Vorstellungskraft: Sardinen-Tartar mit Ingwer, Fondant vom Rindernerv, Kartoffelklöße und Camembert mit süßer Soße... Am Ende lässt uns das Kaffeegelee den kleinen Schwarzen wieder aufleben. Das Drei-Fächer-Bento am Mittag, das mit Suppe, Reis und einem grünen Matcha-Tee serviert wird, kostet 17 € und ist gerechtfertigt. Der Lebensraum steht jedoch in umgekehrtem Verhältnis zur Qualität und sechzehn Plätze reichen nicht wirklich aus, um jeden zufrieden zu stellen, der Lust hat, sich zu setzen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ MIKI
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