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Gourmetrestaurant in Paris, das hausgemachte Pasta, Gourmetgerichte und raffinierte Gerichte mit Produkten aus dem Stiefel anbietet.
Lassen Sie sich nicht vom Namen des Lokals täuschen: Hier ist nichts italienisch, jedenfalls ist man weit entfernt von den Klischees. Natürlich gibt es hier auch hausgemachte Pasta, aber die ist eher eine Statistenrolle. Für Pizza gehen Sie in das Nebengebäude Deli Rossi, das sich auf der anderen Straßenseite befindet. Das von dem Neapolitaner Marco Rossi geleitete Rossi & Co ist in erster Linie ein Gourmet-Restaurant. Auf den Tellern finden sich raffinierte Gourmetgerichte, die aus Produkten aus dem Stiefel bestehen. Die transalpinen kulinarischen Spezialitäten stehen im Dienst einer modischen und anspruchsvollen Küche (Austern mit Schnee aus weißem Joghurt, marinierte geräucherte Banka-Forelle, Scamorza-Ravioli...). Die durch und durch ästhetische Dressur kann sich mit den besten Sterneköchen messen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ABSOLU CAFÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous nous sommes autant régalés que la première fois !
La plats sont bons et généreux. J'ai adoré les mini burgers et la foccaccia perdue (un pur moment régressif...)