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Restaurant im Zentrum von Paris, das eine Speisekarte mit einer großen Vielfalt an Texturen und Geschmacksrichtungen anbietet.
Das Hotel Hoxton ist ein wahres Wunderwerk! Mitten im Zentrum von Paris gelegen, ist dieses grüne Schmuckkästchen eine Freude für die Augen. Die Räumlichkeiten verfügen über eine Terrasse, eine Orangerie und ein Restaurant: das Rivié. Der Name stammt von einem der großen Besitzer dieses Privathauses, Thomas de Rivié, dem diplomatischen Berater von Ludwig XV. Als das englische Unternehmen dieses denkmalgeschützte Gebäude in Besitz nahm, baute es viele elegante und moderne Dekorationselemente ein: eine Pflanzenwand, eine blaue Lederbank und Designerleuchten. Die Verführung erfolgt jedoch vor allem bei der Ankunft der Speisekarte. Sie ist kurz und verspricht ihren Gästen eine schöne Vielfalt an Texturen und Geschmacksrichtungen: Schneckenbrot mit kandierten Schalotten, Miso aus gebratenen Auberginen und rotem und schwarzem Quinoa, Tarte Tatin ... Das ist in jeder Hinsicht ein Genuss! Der reichhaltige und vollständige Brunch wird Sie schließlich davon überzeugen, dass diese Adresse da ist, um zu bleiben.
Meinungen der Mitglieder zu RIVIÉ
Le décor est très beau, surtout l'entrée de l'établissement avec une cuisine ouverte donnant sur la salle.
Les plats sont délicieux, principalement le T-Bone à partager, le service impeccable , réactif et serviable.
Par contre ayant réservé on nous a placé dans un coin de la salle au fond pratiquement sans éclairage.
Autre bémol, le restaurant est mitoyen au bar de l'hôtel qui diffuse une musique très forte, ce qui est dommage pour dîner où on s'entend pas, ni la serveuse d'ailleurs. En plus d'être au fond de la salle nous avions un haut parleur juste au dessus de nous. Donc pas top, content de retrouver du calme en sortant.
Encore un super diner ou tout était parfait !!! Bravo et Merci a tous !!! See you soon !