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Restaurant im Zentrum von Paris, das eine Speisekarte mit einer großen Vielfalt an Texturen und Geschmacksrichtungen anbietet.
Das Hotel Hoxton ist ein wahres Wunderwerk! Mitten im Zentrum von Paris gelegen, ist dieses grüne Schmuckkästchen eine Freude für die Augen. Die Räumlichkeiten verfügen über eine Terrasse, eine Orangerie und ein Restaurant: das Rivié. Der Name stammt von einem der großen Besitzer dieses Privathauses, Thomas de Rivié, dem diplomatischen Berater von Ludwig XV. Als das englische Unternehmen dieses denkmalgeschützte Gebäude in Besitz nahm, baute es viele elegante und moderne Dekorationselemente ein: eine Pflanzenwand, eine blaue Lederbank und Designerleuchten. Die Verführung erfolgt jedoch vor allem bei der Ankunft der Speisekarte. Sie ist kurz und verspricht ihren Gästen eine schöne Vielfalt an Texturen und Geschmacksrichtungen: Schneckenbrot mit kandierten Schalotten, Miso aus gebratenen Auberginen und rotem und schwarzem Quinoa, Tarte Tatin ... Das ist in jeder Hinsicht ein Genuss! Der reichhaltige und vollständige Brunch wird Sie schließlich davon überzeugen, dass diese Adresse da ist, um zu bleiben.
Meinungen der Mitglieder zu RIVIÉ
Dommage que le magret de canard (par ailleurs très bon) ressemble plutôt à un tiers de magret ; ou alors c'est le canard qui n'était qu'un poussin.
Pas de bouteilles de vin à prix raisonnable.
On paye le service et le cadre, faut pas en demander beaucoup plus.