CANARD & CHAMPAGNE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Haus in Paris, das eine dreifarbige Gastronomie und einen Entenburger zum Mitnehmen herstellt.
Das Betreten von Canard & Champagne ist ein bisschen wie das Betreten eines Museums. Das Haus ist seit seiner Erbauung im 19. Jahrhundert fast unverändert geblieben und hervorragend erhalten: Die Frontseite steht unter dem Denkmalschutz von Napoleon 1800, die Decke aus Cordoba-Leder ist als historisches Monument eingetragen... Es ist ein wahres Vergnügen, in einer solchen Umgebung zu essen. Im Inneren ist der Saal sehr oft voll; viele drängen sich, um an diesem trendigen Tisch Platz zu nehmen. Auf dem Teller steht die Gastronomie der Trikolore im Vordergrund, da die Betreiber auf die delikate Verbindung von Ente und Champagner gesetzt haben. Eines ist sicher: Die Wette ist aufgegangen. Übrigens: Den Entenburger gibt es auch zum Mitnehmen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CANARD & CHAMPAGNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Avant tout, cet avis prend en compte que, objectivement, la formule Entrée, Plat et Dessert + 3 coupes de champagne, à 69€ par personne, est un rapport qualité/prix très correct.
Les plats sont bons ; peu copieux. Je regrette que le confit de canard n'ait pas été grillé au chalumeau avant de sortir le plat : Une peau croustillante est bien plus gourmande ????
Les champagnes : Brut pour l'entrée, Rosé pour le plat et Blanc de Blanc pour le dessert. Rien de très particulier, pour les différencier, tous sont plutôt bruts. Je regrette qu'on nous re-serve sans nous laisser le temps de rincer nos coupes entre les champagnes. Par contre, à 20h50, on vous dépose la note en vous regardant avec des gros yeux, sans dire un mot. Un petit échange pour expliquer, poliment, qu'il y a un autre service, et que les clients suivants attendent, auraient un peu plus classe et avenant.
Il manque aussi des crochets pour les manteaux, sacs et vestes. La salle est tellement étroite qu'on vous demande de ne rien mettre sur le dossier des chaises pour permettre la circulation des serveurs. Donc, tout empiler sur les banquettes gâche le confort des clients.
En résumé, l'expérience est originale et est adaptée aux personnes voulant découvrir les spécialités de canard et des accords au champagne.