Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Paris

LES JALLES

Restaurant €€€
4.3/5
45 meinung
Geschlossen

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14, rue des Capucines, 75002Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant, in dem die französische Gastronomie im Vordergrund steht und eine Weinkarte angeboten wird, abends Bistronomieküche.

Das zwischen dem Place de la Madeleine und der Opéra Garnier gelegene Restaurant im Art-déco-Stil, das seit 2015 von Najoua Jaouen geführt wird, hat im Laufe der Jahre an Pracht gewonnen. Les Jalles ist eines dieser schönen Restaurants, die zum Ruhm der französischen Gastronomie beigetragen haben. Mittags wird sich der kleine Appetit mit einer Vielfalt an originellen und köstlichen Häppchen begnügen, die mit einer schönen Referenz aus der Weinkarte begossen werden. Abends wechselt das Lokal zu einer Bistronomieküche: weiches Ei mit schwarzer Rettichcreme und Chizoblatt, Langustinenravioli aus der Bretagne in kurzer Brühe usw. Ein unvergessliches Erlebnis, das trotz allem einen Makel hat: seine Kosten.

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Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LES JALLES

4.3/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
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Besucht in juli 2022
C'est toujours une joie renouvelée de revenir aux Jalles, et de faire découvrir leurs délicieux plats, l'équipe chaleureuse, à de nouveaux convives. Nous avons profité d'une belle soirée d'été pour dîner en terrasse. Tout était succulent, comme d'habitude. Après un cocktail maison, j'ai pris les ravioles de langoustines de Bretagne avec émulsion iodée de crustacés. Pavé de cabillaud et Poêlée de haricots verts et asperges, sauce vierge, et j'ai demandé en supplément des pommes grenailles, car ce sont tout simplement les meilleures que j'ai mangé de ma vie, elles sont revenues dans une sauce (au canard je crois), parfaitement cuites. Et en dessert le fameux oelleux au chocolat Valrhona au coeur sensible, sorbet mangue. J'ai testé pour la 1ère fois ce restaurant précisément le 16 avril 2015, j'y suis revenue aussi souvent que possible depuis. 7 ans de relation, c'est sans doute ma relation la plus longue depuis mon ex, et au moins, ce restaurant, cette équipe, ne déçoivent jamais. :) Vous pouvez y aller les yeux fermés. Ma recommandation : n'emmenez pas n'importe qui, plutôt qu'un qui compte pour vous, c'est une expérience unique à vivre avec des gens de confiance, qui sauront l'apprécier à sa juste valeur.
Besucht in juli 2022
Très beau cadre, très beau dressage des assiettes, très bonne viandes / cuissons (Yc poissons), très bon accueil, la note de la fourchette est réellement méritée. A recommander sans conteste ... !
Il est parfois des soirées différentes des autres ….
Besucht in juli 2022
Comme chaque fois excellent moment
Besucht in juni 2022
Tout était parfait comme d habitude
Besucht in august 2019
Les jalles offre une cuisine délicieuse mais aussi un peu côteux.
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