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Restaurant mit Terrasse in Paris, das Gerichte mit verführerischen und überzeugenden Aromen und einer reichhaltigen Speisekarte ausarbeitet.
Unter den Säulen des Place de la Bourse findet man dieses Restaurant, dessen Ruf nicht mehr zu überbieten ist. Mit seiner charmanten Terrasse hat Bissac sowohl feine Schnäbel als auch umherstreifende Touristen angezogen. In seinem labyrinthartigen Keller stellt das Haus Dutzende von Flaschen aus, die reich an Geschmack und Namen sind. Hier werden Sie den ganzen Tag lang mit einem unverstellten Lächeln und einer unerschütterlichen Effizienz bedient. Auf dem Teller sind die Geschmacksallianzen verführerisch und überzeugend: Zucchiniblüten mit Ziegenkäse in Beignets, Rindsnierstück in Weinhändlersauce, ganze Rotbarbe mit Tomatenchips, Sesam-Financier, Marquise aus dunkler Schokolade mit Fleur de Sel und frischen Himbeeren... Die Menüs sind wirklich einen Umweg wert, sie sind erschwinglich und reichhaltig, im Gegensatz zur Speisekarte, die etwas pikante Preise aufweist.
Meinungen der Mitglieder zu BISSAC
- l'espace privatif libre au cellier que nous devions avoir (réservé le 29/09/22 !!!!) a probablement été donnée à des clients réguliers. En arrivant, nous étions prévu juste à l'entrée serrés comme des sardines
- la formule réservée comprenait du fromage que nous n'avons pas eu
- la forêt noire avec griottes du menu validé a été faite avec des olives au lieu des griottes avec l'excuse du mauvais étiquetage du fournisseur qui donne à penser que soit on s'est bien moqué de nous, soit le pâtissier a un problème de vue et d'odorat
- personne aimable mais service complètement désorganisé
- certains plats servis juste tièdes
Réservé il y a plus d'un mois pour 12 pour bénéficier de l'espace privatisable, quelle déception!
Espace privatisé pour un autre groupe! Étant arrivé vers 19h, attente logique pour servir l'apéritif, mais attendre jusque 20h30, c'est bien long. Pour l'entrée, nouvelle attente pour voir arriver une dernière assiette pour le velouté de potimarron et la partie liquide du velouté !
Puis 100% de réussite sur le plat, 100% des assiettes tièdes pour ne pas dire froides.
Enfin, le summun en dessert, une forêt noire aux olives et non griottes! Après réclamation, le patron nous a expliqué en venant nous voir avec le bocal que c'était bien écrit griotte ! Donc la personne en cuisine qui aurait pu du ? etre un cuisinier ne sait pas faire la différence entre une olive et une griotte!
Que dire, on passera notre chemin la prochaine fois!
Coté plats, l 'entrée était parfaite mais un peu juste en quantité. Le plat (les coquilles St Jacques) cuitent à la perfection mais auraient méritées une garniture plus conséquente.
Le café gourmant : desserts fades... dommage
Cadre chouette, personnel adorable mais nous sommes sortis avec la faim.