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Restaurant in Paris, das französische Küche mit internationalen Einflüssen anbietet. Mittags gibt es ein Menü "carte blanche".
Als der talentierte Grégory Marchand 2009 den Entschluss fasste, sich in der engen Rue du Nil selbstständig zu machen, zwinkerte er seinem berühmten Kollegen Jamie Oliver zu, der ihn "Le Frenchie" nannte. Und man kann sagen, dass sich der kleine Mann aus Nantes in acht Jahren als einer der besten Restaurantbesitzer der Hauptstadt etabliert hat. Man reißt sich so sehr um sein Restaurant, dass man ein paar Tage im Voraus reservieren muss, um sicher zu sein, dass man dort essen kann. Im Frenchie gibt es französische Küche mit internationalen Einflüssen in einem Dekor aus Backsteinmauern und Holzbalken. Kurz gesagt: ein Restaurant, das den Zeitgeist trifft. Seit 2014 wird mittags und abends nur noch ein Menü "Carte blanche" angeboten. Ein Angebot, das von den Jahreszeiten und den Wünschen des Küchenchefs bestimmt wird. Diese schöne Idee hat einen langen Weg zurückgelegt und ermöglicht es vielen Gästen, bestimmte Geschmacksrichtungen (wieder) zu entdecken. Aufgrund seines Erfolgs hat Grégory Marchand auch eine Keller-, Take-away- und Weinbar-Version seiner Adresse eröffnet, natürlich alles in der Rue du Nil.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FRENCHIE
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L'entrée au thon avec fraises était un délice :)
Nous avons également été bien conseillé sur le vin blanc ...très bon moment !