BISTROT VIVIENNE
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Bistro mit Terrasse in Paris, das traditionelle Küche und Gerichte mit saisonalen Produkten serviert.
Das Bistrot Vivienne befindet sich in einer der schönsten Galerien der Hauptstadt, ganz in der Nähe der Gärten des Palais Royal und der Oper, und genießt bei den Feinschmeckern der Hauptstadt einen ausgezeichneten Ruf. Mit seiner gemütlichen Terrasse, die halb auf die Straße und halb unter das Glasdach der Galerie blickt, hat das Lokal das Zeug dazu, sowohl Touristen auf der Durchreise als auch Pariser der ersten Stunde zu begeistern. Auf der Speisekarte steht traditionelle französische Küche (Jakobsmuscheln à la plancha, Risotto "Arborio", Entenparmentier jus parfumé, Tartar vom Charolais-Rind am Messer...), aber auch einige Gerichte, die dem Zeitgeist entsprechen (in Sternanis gegarte Bulots, Seelachsrücken und grüne Puy-Linsen mit Yuzu-Butter, Schellfisch J.-C. David pochiert auf Sauerkrautbett mit hellem Bier, Muscheln im Topf und Trüffelcreme mit Steinpilzen...), die alle auf der Grundlage von Saisonprodukten zubereitet werden. Eine Adresse, die die Jahrzehnte in ihrem eigenen Rhythmus durchläuft, mit einem Grundsatz: den Kunden immer zufriedenstellen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BISTROT VIVIENNE
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