BISTRO VOLNAY
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Restaurant in Paris, das saisonale Gerichte, Fleisch und Fisch zubereitet.
Philippe Marques, ehemaliger Sommelier und Besitzer dieses charmanten Restaurants im Opernviertel, hat den erklärten Ehrgeiz, seine Adresse zu einem Tempel für die Kombination von Speisen und Weinen zu machen. An seiner Seite steht der Küchenchef Thomas Moretto, der nach Lust und Laune und je nach Jahreszeit Geschmackskombinationen zaubert, die den schönsten Tischen würdig sind. Beispiele: Ochsenschwanz-Pfannenterrine mit Meerrettichgelee, Küstenkabeljau nach Opernart, Bavette vom Wagyu-Rind. Beim Abschluss des Essens wird die Entscheidung schwierig: Möchten Sie lieber den Saint-Nectaire fermier mit Champignon-Carpaccio oder das Genueser Brot mit Feigen und Pinienkernen essen? Egal, Sie werden begeistert sein!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf BISTRO VOLNAY
Das ganze Jahr über geöffnet. Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:00 bis 22:30 Uhr. Reservierung wird empfohlen. Menüs von 35 € bis 65 €. Speisekarte: ca. 55 €. Mittagsformel: 35 € (Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert, alle 3: 40 €). Wein im Glas. American Express. Empfang von Gruppen (bis zu 20 Personen). Terrasse. Küchenchef: Philippe Gelfi
Dans notre bistro, nous cultivons la passion de la bonne nourriture et des bons vins.
Accorder nos vins à nos mets subtils en tout harmonie avec une cave aux presque 400 références.
Une cuisine bistronomique, qui n'a pas fini de vous surprendre !
On vous attend à paris 2, prêts à vous régaler.
Données vérifiées par le propriétaire.
Meinungen der Mitglieder zu BISTRO VOLNAY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Les plats sont trpos chers, une moyenne de 35€ par plat principale mais surtout ils ne valent pas le prix : menù classique avec assaisonnement déjà vu trop de fois (céleri, pommes de terres, broccoli)
De plus le menu n'affiche pas les pris mais juste les noms des plas d'ailleurs difficiles à interpréter.
Encore un bémol : les dessert. Tarte au citron était en réalité une meringe avec du pesto et moelleu au chocolat sous forme de cookie...
Une entrée en deux, un verre de vin, un plat principal et un dessert pour un total flamboyant de 77€ chaque.
Bref je n'y retournerai pas.