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Gesellige Brasserie und schickes, gedämpftes Restaurant im Obergeschoss mit marktfrischer Küche und zeitlosen Gerichten des Küchenchefs.
Das Sâotico, ganz in Weiß, Schwarz und Rot gekleidet, bietet zwei verschiedene Atmosphären. Die Brasserie im Erdgeschoss ist entspannt und gesellig, das Restaurant im Obergeschoss ist schicker und gemütlicher. Untermalt von Jazz, Bossa Nova und Rhythm'n Blues verwöhnt Chefkoch Hugues Gournay seine Gäste mit marktfrischer Küche und zeitlosen Gerichten: Kalbsnieren, Ochsenbackenravioli, halbgegarte Gänseleber oder sogenannte "Diätgerichte" für diejenigen, die sich salz- oder glutenfrei ernähren oder einfach nur gerne dampfgegart werden. Hugues kann alles und das ist der Grund, warum wir ihn weiterhin schätzen. Sâotico ist nicht exotisch, sondern der Name, der den kleinen Garnelen in der Region Cotentin gegeben wird.
Meinungen der Mitglieder zu LE SÂOTICO
Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié notre cuisine et que vous avez passé un bon dîner dans notre petit restaurant confortable. Il est vrai que notre restaurant n'est pas très touristique et un peu différent des connus mais il est créé avec notre cœur et de notre effort pour bien recevoir nos clients, nourriture et service compris....
Pour le dîner, le déjeuner, les événements d'affaires ou la privatisation ou la restauration, nous sommes toujours ravis d'accueillir nos clients et de faire de notre mieux en ce qui concerne le service et la nourriture.. notre nourriture est dite délicieuse, nous pensons que c'est surtout parce que nous essayons écouter les goûts et les besoins de nos clients et nous essayons de nous adapter et d'y répondre. Ainsi, nous cuisinons également des plats végétariens, sans lactose, sans gluten, végétaliens chaque fois que nécessaire, et faisons des plats à emporter et des livraisons sur demande ???? Nous espérons vous accueillir, vous et vos amis, un autre ..
Ambiance agréable, serveuses très gentilles et attentionnées, un gérant très compétent et sympathique qui s'est assuré que nous étions à l'aise.
Plats très savoureux et créatifs (nous avons essayé de la viande et du poisson). Laissez un peu de place pour le dessert car ils sont excellents aussi.
Bon rapport qualité-prix.
Le seul petit bémol est qu'il n'a pas toujours été facile de lire le menu, écrit à la main sur un tableau noir.
Dans l'ensemble, une soirée très agréable.
Le Chef Normand Hugues Gournay fait partie du Collège culinaire de France et s'intéresse à ne cuisiner que des produits de saison de grande qualité ; et essayons de faire plaisir aux clients, même avec des régimes spécifiques : sans lactose, sans gluten, végétarien... Nous faisons des livraisons, des plats à emporter... et des traiteurs quand il le faut... Nous espérons vous accueillir une autre fois ????