Ergebnisse Gourmet-Restaurant Paris

FLEUR DE PAVÉ

Gastronomisch €€
4.8/5
25 meinung
Geöffnet - Schließt um 22h00 Öffnungszeiten

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5, rue Paul-Lelong, 75002Paris, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

1-Sterne-Restaurant in Paris, das ein pflanzliches Menü mit Produkten eines berühmten Gemüsebauern und eine regionale Küche zubereitet.

Nachdem sein vorheriges Restaurant Itinérance bereits einen Stern erhalten hatte, wiederholte der Chefkoch Sylvain Sendra diese Erfahrung mit Fleur de Pavé. Hinter der aus Holz und Schwarz gefertigten Fassade arbeitet er an der Kreation eines ausgesprochen pflanzlichen, aber nicht vegetarischen Menüs, das die Produkte des berühmten Gemüsebauern und Kochlieblings Asafumi Yamashita in den Vordergrund rückt. In vier oder sechs Gängen, zwischendurch mit einigen Amuse-Bouches, können Sie die Feinheit, Präzision, Technik und Eleganz dieser bodenständigen Küche entdecken, die sich jedoch von den Reisen des Küchenchefs inspirieren lässt. Neben dem richtigen Geschmack auf dem Teller schätzt man hier auch den herzlichen Empfang.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu FLEUR DE PAVÉ

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in märz 2024
Un super rapport qualité prix ! Nous étions un grand groupe et le personnel a été très flexible sur le nombre de convives, en prenant en compte allergies et végétariens. L'option végétarienne était d'ailleurs largement à la hauteur de l'option classique
Nous avons très bien mangé et passé une excellente soirée
Besucht in märz 2024
Great experience especially being one of the first customers of the evening and having a table in front of the chef who is very nice. The food is really excellent and one of the starters with asperge et coriandre pistou was one of the best that i have ever had. Also the wine pairing was very good. I plan to come back here
Besucht in märz 2024
Wonderful food - truly innnovative and unexpected combiations of taste and texture. Nous nous sommes régalés.
Besucht in märz 2024
Un menu très interessant, varié et copieux avec de belles surprises notamment les desserts qui sont excellents.
Le seul bémol, le vin proposé par le sommelier qui n'était pas à la hauteur de sa recommandation et à un prix élevé.
Nous avons été d'autant plus déçu que ce n'était pas ce que nous avions sélectionné initialement.
Besucht in märz 2024
Très très bon. Service parfait, sympathique et souriant.
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