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Restaurant mit schmackhafter japanischer Bistroküche.
Sushi werden Sie hier nicht finden, dafür aber japanische Bistroküche. Die köstlichen, mit Ingwer geschmorten Auberginen sind ein Muss, um diese Reise ins Land der aufgehenden Sonne zu beginnen. Das Prinzip dahinter? Kleine Portionen im Tapas-Format, die es ermöglichen, sich in mehrere Vorschläge zu verlieben und einen geselligen Moment mit diesen Tellern zum Teilen zu verbringen. Halbgares Rindfleisch in Ponzu-Sauce, Gambas-Tempura, Wasabi-Creme, gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer - die Gerichte sind schmackhaft, die Garzeiten perfekt und die Würzungen subtil. Zum Abschluss gibt es einen überraschenden French Toast mit Kumbawa und Eis aus grünem Tee. Die Dekoration aus freiliegenden Steinen und Holz tut der Reise keinen Abbruch.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf SOMA
Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:30 bis 23:00 Uhr. Karte: ca. 35 €.
Un comptoir nippon où partager joyeusement des tapas japonaises (faites maison) à vous rendre complètement zinzin !
Le tout bien sûr, à venir arroser d'une des belles bouteilles de saké de notre cave ou de bons vins.
On se retrouve bien vite,
Le soma (Saintonge)
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