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Adresse mit elegantem Rahmen, die eine hochklassige Bistronomieküche und saisonale Desserts serviert.
Direkt hinter dem Carreau du Temple macht das Les Chouettes die Liebhaber des Marais tagsüber und nachts glücklich. Nein, dieser Vogel öffnet seine Augen nicht nur nachts. Er ist von 8 Uhr bis 2 Uhr morgens geöffnet und verwöhnt seine kleine Welt vom Frühstück bis zum Cocktail. Große Räume, Dekoration im Art-déco-Stil, Bibliothek, Samtsessel, geometrische Kacheln. In einem eleganten, aber nicht spießigen Rahmen bietet das Les Chouettes eine hochklassige Bistroküche. Auf der Speisekarte findet man eine hochkarätige Bistronomieküche. Entenfilet, Goldkugel und Medjoul-Datteln, kandierter Kabeljau, Dubarry-Creme und Delphinkartoffeln oder auch gebratenes Schweinefilet, Cocos de Paimpol, Miesmuscheln und Tomaten. Auch die Desserts sind stets saisonal: pochierte Feigen, Mascarpone und Zitronenthymian oder Kokos- und Kardamom-Marshmallows, Äpfel und frische Walnüsse. Wir würden es lieben, an dieser hübschen Adresse ein Mittagsangebot zu sehen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LES CHOUETTES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
J'ai adoré ce restaurant où j'ai passé une excellente soirée. Superbe salle avec tables qui respectent l'intimité (et très beaux espaces en dehors de la salle de restaurant ce qui complète l'expèrience de manière très agréable). Tout est bien pensé et beau. La cuisine de très bonne qualité et savoureuse de l'entrée au dessert. Et pourtant j'étais arrivé stressé de ma journée et n'avais pas réservé. L'accueil chaleureux m'a tout de suite réconforté. Je voulais faire une surprise à mon convive et il a été lui aussi séduit par le lieu et la bonne cuisine. Le service est souriant et efficace. Mention à la jeune dame dont c'était le premier jour et qui a été formidable avec le sourire. Je recommanderais ce lieu sans hésiter et surtout je vais y revenir !