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Schickes Bistro in Paris, das neu interpretierte Gerichte, einen Wittling, Desserts und Vorspeisen serviert.
Bevor Simon Horwitz seine Kochkünste in der Rue Notre-Dame-de-Nazareth unter Beweis stellte, hat er in Australien, Hongkong, Japan, Brasilien, Peru und in Frankreich in Courchevel und Les Baux de Provence Erfahrungen gesammelt, die seinen Einfallsreichtum geschärft und sein Talent geformt haben. In seinem schicken Bistro mit offenem Küchenatelier entwickelt er seine Rezepte - man denke nur an den rohen Schwertfisch mit Wassermelone, Wassermelonenwasser mit Eisenkraut und schwarzem Olivenpulver - nach Lust und Laune und natürlich nach den Produkten der Saison.
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Meinungen der Mitglieder zu ELMER
4.4/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2019
Cuisine très inventive et originale. Chez Elmer est une très bonne adresse.
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Service convivial en terrasse puis en salle pour respecter les contraintes de fermeture des terrasses après 22h. Personnel adorable.
Vraiment délicieux pour ce moment festif