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Meinungen AUBERGE NICOLAS FLAMEL Paris

Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE NICOLAS FLAMEL

4.7/5

53 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

charles b.

Besucht in januar 2024

Tres belle expérience.Tout était parfait, l'accueil,le service, le menu en six services.....Une mention particulière a la personne qui s'est occupée de nous :un grand professionnel ,disponible et d'une tres grande gentillesse.Le nouveau chef mérite son étoile et aussi une seconde a tres court terme.Repas a renouveler tres rapidement.

Isabelle L.

Besucht in januar 2024

Entrées : très très bien, mémorables, et tous les légumes sont sublimement cuisinés. Nous avons particulièrement apprécié l'esprit et l'élégance de M. R., en parfaite relation avec l'indéniable magie des lieux.

Cynthia F.

Besucht in januar 2024

Ce fut une expérience merveilleuse ! J'y retournerais sans hésiter ! Les accords mets-vins étaient merveilleux, la nourriture était incroyable et le dessert était si amusant et délicieux ! Nous avons fait la dégustation complète avec l'accord des vins. Tout le monde, du sommelier au serveur, était gentil et bien informé.

Ben K.

Besucht in januar 2024

Tout était fantastique. La nourriture était 10/10, certainement digne d'une étoile Michelin. Nous avons commandé des coquilles Saint-Jacques, des champignons, du veau, du foie gras de colvert et du pithivier à la truffe, du fromage et des coings. Tout était délicieux, mais nous avons particulièrement apprécié les champignons et le pithivier, deux plats à ne pas manquer lors d'une visite. Le vin était délicieux, nous avons demandé à la sommelière son avis sur ce qu'il fallait prendre, nous lui avons dit que nous aimions les vins naturels et les plats que nous commandions et elle nous a ramené une bouteille fantastique que nous avons tous les deux trouvée parfaitement assortie aux plats. Le service a sans doute été la meilleure partie du repas. Je suis un touriste classique qui ne parle pas un mot de français et ils nous ont parlé en anglais pendant tout le repas tout en assurant un excellent service. Ils nous ont mis à l'aise et nous ont souhaité la bienvenue. Nous avons demandé une recommandation pour un bar après le repas et ils nous ont envoyé à Fréquence, ce dont nous ne pouvons que les remercier, car nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l'équipe de l'auberge Nicolas Flamel, ce fut une expérience extraordinaire !!!! Nous reviendrons

Vanessa P.

Besucht in januar 2024

Une expérience incroyable avec une équipe très accueillante, professionnelle et à l’écoute de sa clientèle. Nous avons pris le menu déjeuner, du champagne et l’assiette de fromage. Les saveurs étaient très recherchées et originales notamment le dessert de coing avec une pétale croustillante de gingembre et ses gouttes de camomille: un vrai délice ! La sélection de vin est surprenante. Une super adresse pour un moment très spécial :)

Hélène Z.

Besucht in januar 2024

Belle expérience gustative. La qualité du service était présente. Une sommelière peut vous donner des conseils sur le choix de vos vins. Des amuses-bouches sont offerts en plus du menu. Le menu 3 plats était largement suffisant pour être bien rempli.

Sven W.

Besucht in januar 2024

Un magnifique menu de réveillon

張宇喬

Besucht in dezember 2023

Le fabuleux restaurant qui offre le meilleur service et la meilleure nourriture avec des serveurs et des chefs. Vous pourrez déguster des plats exceptionnels tout en restant chez vous.

Pauline B.

Besucht in dezember 2023

Personnels à l'écoute et serviable, très bon déjeuner,

D W.

Besucht in dezember 2023

Nourriture : Expérience mitigée mais globalement bonne ! J'ai particulièrement aimé l'entrée aux champignons et les pithiviers, mais j'ai vraiment détesté le dessert "le baba" - l'alcool était trop puissant pour moi.

Service : Très amical, mais incompétent pour un restaurant étoilé. Notre serveur s'est trompé en expliquant le prix des plats supplémentaires sur le menu. Il y a également eu des gaffes répétées dans le service : La truffe, rasée avec trop d'enthousiasme, a volé partout, y compris sur mes vêtements. Il a manqué le centre de mon assiette lorsqu'il a versé la sauce pour les pithiviers, et a manqué l'assiette entièrement lorsqu'il a fait la même chose pour une table voisine. La table n'a été essuyée qu'à la demande. L'eau a été laissée vide. Et enfin, le café a été offert à la fin du repas mais aucun tarif n'a été mentionné - j'ai été surpris lorsque j'ai vu qu'il était facturé 8 EUR la tasse sur l'addition. Le serveur aurait dû être plus clair sur le fait qu'il y aurait des frais, car la façon dont le café a été proposé donnait l'impression qu'il était offert gratuitement.

Ambiance : Agréable et confortable, mais rien de spécial. L'histoire est intéressante mais la maison elle-même est assez dépouillée. Il n'y a pas grand-chose à voir au deuxième étage.

Dans l'ensemble, j'ai eu une expérience très mitigée, ce qui, compte tenu des attentes et du prix, me fait pencher vers le négatif.

Neïl G.

Besucht in dezember 2023

Excellent rapport qualité prix le midi avec une cuisine étoilée et un service qui ne sont pas bradés au déjeuner

Bernard S.

Besucht in dezember 2023

Un restaurant très haut de gamme dans un lieu splendide!
Nous avons pris la formule en 6 temps avec l'accord entre les mets et les vins.
La cuisine est extrêmement inventive, avec un travail remarquable sur les textures et les couleurs, plus tournée vers la mer que vers la terre. L'accord entre les mets et le vins est absolument parfait et vous emmène de surprise en surprise! Mention très spéciale pour la sommelière, qui explique ses choix avec pédagogie et simplicité, et pour le chateau Carbonnieux blanc 2019, d'une finesse et d'une longeur absolument étonnantes. Le service est au niveau attendu dans un tel lieux
Pas une seul fausse note.

Marine I.

Besucht in dezember 2023

Nous avons été éblouis par la gentillesse, la diversité des plats, le talent des équipes et la qualité des mets et le tout dans un cadre magnifique
Merci au chef Émile de France et son équipe .

Liz H.

Besucht in dezember 2023

Les serveurs sont professionnels, courtois et amicaux. Ils expliquent les spécialités de chaque plat dans les moindres détails et mettent les papilles à l'épreuve de la fête ! C'est un vrai régal !

nicolas g.

Besucht in dezember 2023

Un tres bon moment en famille. Dejeuner au top et service très attentionné. L equipe est tres sympathique et echange volontier. Le chef etait present en salle et egalement tres attentif. Je recommande les yeux fermes. Tres heureux d avoir offert cet instant a mes parents.

Pak-Ming W.

Besucht in dezember 2023

Nous y sommes allés en tant que groupe de 4 et nous avons eu une expérience de déjeuner extraordinaire. Le menu est composé d'un plat principal à base de poisson ou de viande, ce qui convient à la plupart des gens. La nourriture était excellente - bien préparée et quelques touches d'innovation avec certains ingrédients. Le service était attentif et professionnel. Recommandé.

Bernard G.

Besucht in dezember 2023

Extraordinairement bien !!!
Tout est très raffiné !!!
Jeune femme sommelière remarquable !!!
5 plats et 5 vins assortis

Guilhem D.

Besucht in dezember 2023

Un moment parfait ! Équipe très bienveillante et attentionnée, cuisine extraordinaire, cadre exceptionnel. Menu à cinq temps très réussi, avec deux surprises supplémentaires et deux très bons verres de vin. Un grand merci !

AUBERGE NICOLAS FLAMEL Leiterin

05/12/2023 à 12:07

Cher Guilhem, un grand merci pour votre commentaire et vos compliments ! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment lors de votre repas à l'Auberge Nicolas Flamel.

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Michel G.

Besucht in november 2023

Cuisine délicieusement raffinée. Qualité de service excellente...

AUBERGE NICOLAS FLAMEL Leiterin

05/12/2023 à 10:54

Cher Michel,

Un grand merci pour votre commentaire et vos compliments. Nous sommes ravis que vous ayez eu une belle expérience aux côtés de notre équipe lors de votre repas.

Belle journée,
L'Auberge Nicolas Flamel

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Sylv a.

Besucht in november 2023

Attention changement du chef ce n’est plus la même chose…

AUBERGE NICOLAS FLAMEL Leiterin

21/11/2023 à 13:00

Cher Sylvain,

Nous ne trouvons pas de trace de réservation à votre nom depuis notre changement de chef et sommes donc très surpris par votre commentaire. Ainsi, sur quels critères vous fondez-vous pour affirmer que "ce n'est plus la même chose" et attribuer cette note à notre restaurant ? Nous serions ravis d'avoir un retour plus détaillé de votre part afin de comprendre votre position.

Bien cordialement,
L'Auberge Nicolas Flamel

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Bertrand B.

Besucht in november 2023

Étant donné que la plupart de l'équipe chef inclus change en fin de semaine prochaine, mon avis ne sera bientôt plus très pertinent.

Le cadre est pittoresque et la pièce où nous avons dîné avait de magnifiques poutres apparentes.
Le service, que ce soit les serveurs ou le sommelier, était extrêmement sympathique et nous a permis de passer un très bon moment.
S'agissant de la cuisine, tout fut délicieux avec des accords que je n'avais encore jamais testés et des saveurs nouvelles(comme par exemple le dessert à l'églantine).
Une excellente expérience en somme et donc il est d'autant plus dommage que celle-ci se termine bientôt.

AUBERGE NICOLAS FLAMEL Leiterin

14/11/2023 à 10:24

Cher Bertrand,

Un grand merci pour votre commentaire, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment à l'Auberge Nicolas Flamel !
Rassurez-vous, la nouvelle équipe qui est arrivée à l'Auberge est prête à maintenir un niveau tout aussi passionné, qui reflète toujours autant les valeurs de notre maison historique ! Nous espérons avoir la chance de vous recevoir de nouveau afin de vous permettre d'en juger par vous-même.

Belle journée,
L'Auberge Nicolas Flamel

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Harro H.

Besucht in november 2023

Ma deuxième visite en l'espace de 15 mois. Un de mes restaurants préférés. Cuisine très précise. Grandes saveurs. Moderne dans la plus vieille maison de Paris.

Eva

Besucht in november 2023

Un très bon restaurant. Tout était excellent. Les plats étaient de très bonne qualité et d'un goût excellent. Les six plats du menu étaient tous au top du point de vue gustatif. Les vins correspondants étaient fantastiques. Le service était toujours présent, sans être envahissant, très aimable et prévenant. Nous avons passé une très bonne soirée.

Chris H.

Besucht in november 2023

Dîner absolument fantastique hier soir. Le dîner à six plats est un must. Notre table a commandé tous les plats du menu et tout était délicieux. Le service était exceptionnel !
La tarte aux champignons et le turbot au beurre brun étaient sublimes.
Les coquilles Saint-Jacques et la côte de veau étaient également délicieuses. Nous avons hâte de revenir !

Hank L.

Besucht in november 2023

Une nuit étonnante avec tous les repas

Diana L

Besucht in oktober 2022

Excellente cuisine inventive et naturelle avec une créativité et des saveurs exceptionnelles
Très bon accueil dans la plus vieille auberge de paris

Sullyvan M

Besucht in oktober 2022

Personnelle très accueillant avec le chef qui vient vous voir en fin de repas pour demander votre avis ce qui est très agréable, l’accord met et vin est très appréciable avec un sommelier de qualité, merci à toute l’équipe pour ce moment d’exception !

Gabriel C

Besucht in september 2022

Une cuisine originale dans la plus vieille auberge de Paris. Petite salle au rez-de-chaussée, complétée par une deuxième salle à l'étage. De la salle, la cuisine étant "américaine", c'est-à-dire en communication avec la salle de restaurant, on peut voir le chef en cuisine et les plats en cours de préparation. Peu de tables donc ambiance calme et service attentif. Les plats ne sont pas très copieux, mais originaux et les denrées très fraîches et bien assorties. Attente un peu longue au dessert et pour recevoir l'addition, mais c'est un détail, face à un très bon déjeuner et un tarif raisonnable pour un restaurant étoilé.

MAXIME W

Besucht in september 2022

Un très agréable moment pour fêter nos 10 ans de mariage. Merci

Le Minh Anh T

Besucht in september 2022

Excellent. Nous avons pris le menu déjeuner à 55€.
Le service est impeccable. La cuisine succulente. Le rapport qualité-prix imbattable. Rien à dire !